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GEFU GOU Officemesser

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  • Klingenlänge 0,80 cm
  • Farbe Edelstahl
  • Besonderheiten Reine Handarbeit
  • Material Stahl
 

Lieferzeit 12 Werktage

159,00 € *
 
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Produktinformationen "GEFU GOU Officemesser"

Das Officemesser ist hervorragend zum Schälen, Schneiden und Formen von Gemüse geeignet. Die GOU Messer stammen ebenfalls aus der Schmiede von Yaxell und spielen mit Ihren besonderen Eigenschaften der Klingen- und Griffbeschaffenheit in der Oberklasse der japanischen Messer. Der Kern der Klinge besteht aus japanischem SG2 Micro Karbid Pulverstahl und wird von 100 Lagen rostfreiem Stahl ummantelt. Somit ergibt sich eine Klinge mit 101 Lagen. Diese hat eine Rockwellhärte von 63 HRC. Die Griffe bestehen aus einem FDA geprüften, unverwüstlichen Leinen-Micarta plus, bestehend aus Leinen und Harz, das im Gegensatz zu Pakkaholz nicht schrumpft und über Jahrzehnte unverändert bleibt.
 

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